郑州市管城区鑫源帐篷加工厂

蒙古包毡包的东墙是放碗架的地方。

碗架分好几层，可以放许多东西，各有各的地方：碗盏、锅灶、勺子、茶、奶等。放置也有规矩：肉食、奶食、水等不能混放，尤其是奶食和肉食不能放在一起。因为奶里混进荤腥容易发霉，对做酸奶不利。此外，也跟蒙古人崇尚白色有关。

蒙古包奶、茶要放在上面，水桶放在地上或碗架的南头。

盘碗中间最尊贵的是条盘（盛放羊背的），放在东边最尊贵的上首（靠北）。

蒙古人家有三个福圈：家、院，野外共三个。家中的就是条盘。

蒙古包条盘放在东横木靠前，碗架上面或挂在哈那头上。

除了主人外别人不能动它。

一切口朝上的器皿一定要口朝上放置，不能倒扣。但是锅、筐、箩头三样东西，在外面可以扣过放置。

家中最尊贵的是奶桶，不能乱扔乱放。这是因为先白后红的饮食习惯造成的。

蒙古包勺子、铲子、笊篱之类也不能倒扣，柄向着香火朝上放置。如果挂起来放置的话，面朝着香火。

蒙古包锥子、斧子放在碗架的下层。这两种东西是捣砖茶用的，时么时候也不能离开。另外茶是饮品之尊，所以捣茶的工具也不能乱放。